Kulinarne sztuczki usprawniające pracę
Wielu jest ludzi, którzy lubią dobrze zjeść, jednak gdyby odliczyć z tego grona osoby, które nie lubią gotować wcale oraz takie, które niespecjalnie się do tego garną (chociażby z uwagi na towarzyszący gotowaniu bałagan), grupa ta znacznie by się zmniejszyła.
Jak zapanować nad kuchennym chaosem?
Nie da się gotować bez odpowiednich akcesoriów. Bez garnka, patelni, deski do krojenia czy noża wiele w kuchni nie zdziałamy.
Podobnie jest z artykułami spożywczymi. Co prawda czasami można wyczarować „coś z niczego”, ale jakieś podstawowe produkty należałoby mieć.
Ratunkiem od posiadania każdej możliwej przyprawy są mieszanki przypraw dedykowane konkretnym daniom, na przykład przyprawa do ziemniaków, której z powodzeniem można także używać do mięs, gulaszów czy zapiekanek. Także przyprawa do ryb ma więcej zastosowań – nie ma przeciwwskazań, aby niewielką ilością przyprawić oliwę, uzyskując w ten sposób sos sałatkowy.
Takie przemyślane zakupy i wykorzystywanie produktów do więcej niż jednego tylko dania pomogą zaoszczędzić wiele miejsca w kuchni, a także sprzyjają niemarnowaniu żywności, ponieważ z całą pewnością szybciej zużyjemy produkt, korzystając z niego przy każdej możliwej okazji.
Jedyne, na co należałoby zwrócić uwagę, to składy wybieranych produktów. Jeśli nie jest to przyprawa jednoskładnikowa (jak przykładowa przyprawa do ziemniaków i frytek), trzeba tylko być świadomym, co dodajemy do swoich dań, aby mieć pewność, że to pożądana przyprawa oraz, że inne dodatki nie wzmocnią smaku na tyle, że stanie się aż nazbyt intensywny.