Odzież gastronomiczna – co warto o niej wiedzieć?

Profesjonalna odzież gastronomiczna odgrywa znacznie ważniejszą rolę, aniżeli większość osób zakłada. Ze względu na swoje właściwości oraz walory estetyczne tego rodzaju ubiór może nie tylko chronić pracowników przed zagrożeniami związanymi z wykonywanymi obowiązkami, ale również posłużyć w celu wykreowania pozytywnego wizerunku prowadzonego lokalu gastronomicznego.

Profesjonalna odzież dla pracowników

czapka-kucharska-250-mm-biala

Strój gastronomiczny to rodzaj odzieży roboczej, której podstawowym zadaniem jest ochrona zarówno ubioru, jak i zdrowia pracowników gastronomii. Odpowiednio dobrane ubrania pozwolą na ochronę przed różnego rodzaju zacięciami, przetarciami, a nawet w niektórych przypadkach przed poparzeniami. Dlatego tak istotne jest, aby kompletując ubrania gastronomiczna zwracać szczególną uwagę na ich wysoką jakość. Niemniej jednak oprócz walorów użytkowych należy uwzględnić ich estetykę.

Dotyczy to zarówno ubrań dla kelnerów, jak i odzieży dla pracowników kuchennych. Jest to istotne, ze względów reklamowych. Chociaż część właścicieli lokali gastronomicznych nie wymaga od kelnerów, czy też pracowników kuchni identycznych i eleganckich strojów, to ubiór ma bezpośredni wpływ na ogólny odbiór restauracji przez klientów. Warto mieć na uwadze, że profesjonalny ubiór powinien również dotyczyć kucharzy i ich pomocników, którzy również okresowo mają styczność z klientami.

Jeżeli wybrane dla pracowników ubrania gastronomiczne będą zarówno estetyczne, jak i funkcjonalne można mieć pewność, że wpłynie to pozytywnie na efektywność całego lokalu. Również w przypadku skargi ze strony klienta można liczyć na profesjonalny odbiór wszystkich działań, które zostaną podjęte w celu naprawienia ewentualnej szkody. Należy też pamiętać, że wysokiej jakości ubiór będzie miał również wpływ na morale i chęć do pracy ze strony pracowników.

Niezbędnik w każdej kuchni

Jeszcze kilkadziesiąt lat temu nikt nie wiedział, co to mikser czy robot kuchenny. Jak ludzie radzili sobie bez takich sprzętów, bez których ciężko wyobrazić nam sobie obecne życie? Czy istniało jakieś alternatywne rozwiązanie?

Poprzedniczka robotów kuchennych

Zaglądając do kuchni naszych dziadków czy pradziadków z pewnością znajdziemy tam przedmiot, który nazywany jest trzepaczką kuchenną. Mimo, że w XXI wieku trudno sobie wyobrazić jak wyglądała praca takiego urządzenia, to z pewnością dla starszych osób nie będzie to żadną zagadką. Trzepaczka kuchenna znana też jako ubijaczka cukiernicza, służy do ubijania między innymi śmietany czy białek. Obecnie niemal wszyscy używają w tym celu mikserów, lecz takie ubijaczki nadal są dostępne w sklepach stacjonarnych jak i tych online.

Oczywiście, aby ubić sztywną pianę za pomocą takiej trzepaczki trzeba było się nieraz nieźle namęczyć. Czasami tę czynność w domu wykonywali mężczyźni z uwagi na trudność i wysiłek jaki trzeba było włożyć w wypełnienie takiego zadania. Między innymi dlatego miksery i roboty kuchenne wyparły te przedmioty z rynku. Robot robi za nas praktycznie wszystko a siła jaką musimy włożyć na przykład w miksowanie składników na ciasto jest minimalna. Jednak trzepaczki są ekologiczne, ponieważ nie zużywają prądu.

Rodzaje

Na rynku możemy znaleźć standardowe ubijaczki w kształcie serpentyny lub takie, które zakończone są spiralką. Rózga kuchenna to trochę inna odmiana trzepaczki. Służy ona bardziej do mieszania składników. Można oczywiście ubijać nią pianę, ale będzie to jeszcze trudniejsze niż w przypadku standardowej trzepaczki. Z rózgi kuchennej chętnie korzystają zarówno zawodowcy jak i amatorzy kuchni. Pomaga ona w przygotowaniu sosu lub budyniu. Wszędzie tam, gdzie potrzebne jest energiczne mieszanie tan przedmiot świetnie się sprawdzi.

Smaczna pizza w dobrych rękach

Każdy posiada swoje ulubione potrawy, bez których ciężko byłoby mu wytrzymać kilka tygodni. Obecnie coraz więcej osób stara się gotować i przyrządzać dania we własnym zakresie. Większość osób posiada bowiem naprawdę funkcjonalne kuchnie, które umożliwiają ugotowanie i usmażenie nawet najbardziej skomplikowanych dań. Jednakże z sentymentu często sięgamy po potrawy, które jadamy najczęściej i które kojarzą nam się najlepiej. Jedną z tych przekąsek jest oczywiście pizza, która pasuje nie tylko jako syty obiad, ale także popularna przekąska, kiedy odwiedzą nas znajomi bądź bliska rodzina.

Blachy i siatki do pizzy

Takie narzędzia jak blacha do pieczenia pizzy znajdują się praktycznie w każdym domu i dzięki temu już w kilka minut przygotować możemy to wspaniałe danie. Pizza to bardzo prosta potrawa, dlatego też możemy ją przygotowywać z dziećmi, które zawsze starają się być w kuchni pomocne. Podczas przyrządzania tej cudownej przekąski każdy może podzielić się obowiązkami i otrzymać inne zadanie. Najtrudniejsze wydaje się być oczywiście formowanie i przygotowanie ciasta, czym powinien się zająć najlepszy kucharz w domu. Ciasto musi być bowiem nie tylko chrupkie, ale i świetnie doprawione.

Forma do pizzy

W sklepach dostępne są specjalne formy do pizzy (www), które mogą przybierać różne kształty. W zależności od gustu warto więc wybrać taką, która będzie idealnie pasować do naszych preferencji. Najczęściej jednak preferowana jest prostokątna pizza, która najbardziej przypomina tę klasyczną jedzoną każdego dnia na całym świecie. Pizza to obok hamburgerów i spaghetti jedno z najbardziej popularnych dań na świecie. Poza swoimi świetnymi walorami smakowymi posiada ona również piękny wygląd i wizualnie prezentuje się cudownie, dlatego też jest tak często przyrządzana niezależnie od miejsca zamieszkania.