Cukier i środki slodzące

Cukier i środki słodzące

Smak słodki lubią nie tylko dzieci, ale też dorośli, a cukier znajduje się – wbrew pozorom – nie tylko w słodyczach. Warto jednak zadbać o ograniczenie w diecie zwykłego, białego cukru. Jeśli jest stosowany w nadmiarze, nie ma dobrego wpływu na nasze zdrowie. Z pomocą przychodzą jednak zamienniki, przede wszystkim cukier brązowy, który ma o wiele więcej wartości odżywczych niż białe kryształki. Brązowy cukier zawiera sporo minerałów, można go z powodzeniem stosować jako dodatek do tych wszystkich potraw, w których zwykle królował biały cukier. Cukier brązowy nie zmienia smaku potraw, natomiast w dużym stopniu zwiększa ich wartości odżywcze. Alternatywą dla cukru są różnego rodzaju środki słodzące, zawierające znikomą ilość kalorii, ale dające słodki smak. Środki słodzące są zwykle kilkadziesiąt, a nawet kilkaset razy bardziej słodkie od cukru, dzięki czemu wystarczy niewielka ich ilość, by nadać słodki smak ulubionej potrawie czy napojowi. Po środki słodzące w szczególności powinny sięgać osoby zagrożone cukrzycą, chorobami krążenia, nadmiarem cholesterolu czy nadciśnieniem. Środki słodzące to też doskonały składnik diety odchudzającej – ograniczenie spożywanego w nadmiarze białego cukru na rzecz środków słodzących pozwala w szybkim czasie zobaczyć efekty na wadze. Jeśli zdajesz sobie sprawę, że cukier nie jest zbyt zdrowy, ale nie potrafisz zrezygnować ze słodkiego smaku, sięgnij po środki słodzące i ciesz się słodyczą potraw bez wyrzeczeń i wyrzutów sumienia. W EcoBlueBerry.pl znajdziesz szeroki wybór różnego rodzaju środków słodzących.